[ソウル＝キム・ウニョン、ホ･ソミ]
[写真＝ゾン・ハン]

4月15日、「2018平昌冬季オリンピック・パラリンピック」まで300日となった。

この日を迎え、オリンピックが開催されるカンウォンド(江原道)の味を先に確かめる特別展示会が景福宮の東に位置した国立民俗博物館で、公式開幕を3日を控えた12日に開幕式を行った。「春遊び- 山・花・ご飯」というテーマで開かれる特別展では、江原道を象徴する食べ物と食文化を間接的に感じることができる。



チョン・ジンギ(千鎭基)国立民族博物館長は「全世界に江原道と我々(韓国)食文化を多角的に紹介しようと展示会を準備した」とし、「食文化を飲食コンテンツとして発展させる体験になるだろう」と述べた。さらに、「(江原道と食文化を象徴する)山・花・ご飯が今回の展示会のテーマ」とし、「青菜と平昌冬季オリンピックを一緒に混ぜてみよう」と展示会の意味を明らかにした。

キム・ヨンサン(金映汕) 文化体育観光部文化芸術政策室長は「2011年南アフリカ共和国のダーバンで2018年冬季オリンピックの開催地、「平昌、韓国」と言った時、全国民が歓呼した」とし、「それが昨日のことのようだと思ったが、もうすでに平昌冬季オリンピックが迫ってきた」と話した。さらに、「(平昌冬季オリンピックの開催地である江原道は)じゃが芋、マックス(混ぜそば)、ゴムチ(オタカラコウ)、山菜などが多く栽培できる。「江原道の純粋な自然をテーマにした「自然食膳」を皆に紹介する。楽しんでいただきたい」と付け加えた。

カレイ塩辛、白菜チヂミ、とうもろこしこんにゃく、そば粉の薄皮巻きなど江原道の代表食べ物とこれを入れる工芸品が観覧できる。特に、メディア・テーブルの上ではイカの詰め物、ファンテ(スケトウダラ)塩辛、じゃがいも餅は、観覧客が手先で料理が食卓に上がってくる過程を確認することができる。

6月20日まで続く今回の特別展示は、(韓国の)食文化以外にも江原道の春が感じられる絵画作品、工芸品とともに野外展示場オチョンデック(梧村宅)で展示されたチョイ・ジョンファインスタレーション作家の作品も楽しむことができる。





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