[イ・ジョンウ]

１７日、江原（カンウォン）道・江陵（カンヌン）市の大関嶺（テグァンリョン）で、伝統的な方法で作られた味噌玉。風と日差しにさらされながらじっくりと熟成している。味噌玉は、茹でた豆を蒸してひとつにまとめ、乾燥させたもので、カンジャン（韓国の醤油）やテンジャン（韓国の味噌）、コチュジャンなどのもととなる。