風と陽光のもとで熟成される味噌玉麹

風と陽光のもとで熟成される味噌玉麹

17日、江原(カンウォン)道・江陵(カンヌン)市の大関嶺(テグァンリョン)で、伝統的な方法で作られた味噌玉麹が、風と日差しにさらされながらじっくりと熟成している。

2025.12.17