「醤作り文化」 ユネスコ無形文化遺産に登録

「醤作り文化」 ユネスコ無形文化遺産に登録

大豆を発酵させてテンジャンやカンジャン(醤油)を作る、「韓国の醤(ジャン)作り文化」が国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録された。

2024.12.04