[大邱＝松田果凜（日本）]

昨年、韓国映画「パラサイト 半地下の家族」がアカデミーの授賞式で作品賞・脚本賞・国際映画賞・監督賞を受賞し、４冠を達成しました。皆さんも覚えてますよね！

また、劇中で登場した料理「チャパグリ」は全世界で人気を得て、今やチャパグリと言うインスタントラーメンが売られるようになりました。


チャパグリとは、シンプルにチャパゲティとノグリというインスタントラーメンを混ぜたものです。２つの文字をとって「チャパグリ」と呼ばれるようになりました。ソースの濃いチャパゲティと、だしの聞いたノグリラーメンがとっても相性がいいんです。その上に、焼いた牛肉を乗せるのがパラサイト式です。目玉焼きや青唐辛子を入れても美味しいです！

韓国では、このように２つ以上のラーメンを組み合わせて食べるのが主流になってきているようなんです。特別な材料無しで新しい味に変わるので、簡単かつ美味しい調理法として人気があります。

日本ではインスタントラーメンに好きな調味料や材料を入れて好みのラーメンにアレンジすることが多いですよね。ここでチャパグリ以外に、オススメの韓国インスタントラーメンの組み合わせを紹介したいと思います。

１．プルダックポックンミョン(불닭볶음면) × チャパゲティ(짜파게티)＝プルダックゲティ(불닭게티)
２．プルダックポックンミョン(불닭볶음면) × カンチャンポン(간짬뽕)
３．サリコムタン(사리곰탕) × ノグリ(너구리)

プルダックポックンミョンと他のラーメンと混ぜて食べるのが辛さが中和されて食べやすいととても人気です。


私は１番のプルダックゲティが1番好きです。もちもちの太麺と、2つのソースの相性バッチリです。作り方もとても簡単です。プルダックとチャパゲティの麺を時間通りに茹で、茹で汁を捨てます。その後、チャパゲティの粉スープとプルダックのソースを同時に入れてよく混ぜると出来上がり。韓国人でも辛いというので、要注意です！

３番のサリコムタンとノグリは辛いのが苦手な方でも挑戦できるラーメンですよ。

私が紹介したのは韓国インスタントラーメンの組み合わせのごく一部で、その種類は全部数え切れないほどです。この機会に色んなラーメンを２つ以上混ぜてみて、あなたの推しラーメンを探してみてはいかがでしょうか？

*この記事は、日本のコリアネット名誉記者団が書きました。彼らは、韓国に対して愛情を持って世界の人々に韓国の情報を発信しています。

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