[ユ・ヨンギョン]

Ｋフードの世界化に成功した事例が、米ハーバード経営大学院の講義教材として採択された。

ＣＪ第一製糖によると、１０日（現地時間）、全世界ＣＥＯおよび企業管理者１８０人余りが参加したハーバード経営大学院の経営者教育プログラムで「ＣＪ第一製糖：グローバル食品、リーダーシップへの道のり（ＣＪ　Ｆｏｏｄｓ：　Ｔｈｅ　Ｐａｔｈ　ｔｏ　Ｇｌｏｂａｌ　Ｆｏｏｄ　Ｌｅａｄｅｒｓｈｉｐ）」というテーマの研究事例が紹介された。ハーバード経営大学院が韓国の食品企業を研究事例として取り上げたのは今回が初めて。

今回の事例集は、ハーバード経営大学院のフォレスト・ラインハルト（Ｆｏｒｅｓｔ　Ｌ．　Ｒｅｉｎｈａｒｄｔ）教授、ソーパーズ・ライナット（Ｓｏｐｈｕｓ　Ａ．　ｒｅｉｎｅｒｔ）教授、シュー・リン（Ｓｈｕ　Ｌｉｎ）研究員が共同執筆した。

事例集には「Ｋカルチャー・マーケティング」が紹介された。教授陣は昨年８月、米・ロサンゼルスで開かれたＫーＰＯＰコンサートでＣＪ第一製糖が餃子やトッポッキなどのＫフードを販売した事例を挙げ、「Ｋカルチャーの影響力の強さがうかがえる例である」と説明した。

ローカライゼーション戦略については「餃子の場合、現地の工場でパクチーを入れた商品を作ったり、一口サイズの商品を作るなど、市場のニーズを積極的に反映した」と分析した。続けて、「おかげで、ビビゴ餃子は２０２０年に単一品目で、グローバル年間売上１兆ウォン（約１０９９億４２０７万円）を突破し、２０２１年からは米国餃子市場でシェア１位になった」と言及した。

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