[チョン・ミソン] 

今年、海外で最も人気のあった韓国料理は「韓国チキン」だった。

農林畜産食品部と韓食振興院は、７月３日から８月2２５日まで、海外２２の主要都市で１万１０００人を対象に実施した「２０２５年海外韓食消費者調査」の結果を２３日に発表した。

調査では、ビビンバやキムチ、韓国チキンが特に人気で、韓国料理の人気が世界的に広がっていることが分かった。

「最も人気のある韓国料理」は韓国チキン（１４％）で、キムチ（９．５％）、ビビンバ（８．２％）、プルコギ（５．６％）、ラーメン（５．１％）、サムギョプサル（４．５％）、キムチチャーハン（４．４％）が上位を占めた。

韓国料理の認知度は６８．６％で、前年より２．９ポイント上昇し、調査開始以来、過去最高を記録した。実際に食べた人の９４．２％が満足しており、「今後も食べたい」と答えた人は８０．６％で、初めて８０％を突破した。また、６５．１％の人は韓流コンテンツをきっかけに韓国料理に興味を持ち、実際に試してみたと答えた。

この１年間で現地の韓国料理店を訪れた人は７１．７％に上った。来店者の９３．１％が店舗に満足しており、９０．７％が「また訪れたい」と答えた。

ホーチミンやマニラ、上海など１０都市では、韓国料理店の満足度や再来店の意向が平均を上回った。一方、東京、ローマ、パリなどでは、やや低めの結果となった。

農林畜産食品部は、「地域ごとの消費傾向に合わせた韓国料理振興策を強化し、グローバル市場での韓国料理の地位をさらに高める」と述べた。

msjeon22@korea.kr