キムチを作るキムチ職人と外国人
[キム・ヨジン、イ・ギョンミ]
[写真＝農林畜産食品部]
農林畜産食品部と韓食振興院は２日、韓国に滞在する外国人向けキムジャン文化体験イベント「キムチ・ワンデー・ツアー」を１５日まで開催すると発表した。
同イベントは、４人のキムチ職人が全国６地域の代表キムチを紹介し、外国人に自分でキムチを作る機会を提供するもの。
新型コロナウイルスの防疫対策が、コロナの共存を目指し、段階的な日常回復を図る「ウィズコロナ」に転換したことを受け、オンラインではなく、対面で行われる。
１日には、駐韓米国大使館の職員約１０人と留学生など、がソウル市内にある伝統文化施設「韓国の家」で、キムチ職人のイ・ハヨン氏の講演を聞いた後、実際にキムチ作りを行った。
６日には江原道（カンウォンド）・平昌（ピョンチャン）、７日には光州（クァンジュ）、１３日は大邱（テグ）、１５日はソウルで、一日２回ずつ開催される。
参加を希望する外国人は、下記リンク先にて無料で申し込み可能。（予約金として２万ウォンを払った後、イベント会場で払い戻される。）参加者は自分で作ったキムチと、その地域の特産品をプレゼントとしてもらえる。 https://www.orderect.com/en/products/kfpi2021
また、レビューと写真を自分のＳＮＳに投稿すれば、韓国料理キットがもらえる。
外国人向け「キムチ・ワンデー・ツアー」のスケジュール
lvzhen@korea.kr
